Στο Λισβόρι της Λέσβου, η σπορά του γλυκάνισου σηματοδότησε για ακόμη μία χρονιά την αρχή μιας παράδοσης που συνεχίζεται εδώ και περισσότερα από 130 χρόνια. Στα ιδιόκτητα κτήματα της Ποτοποιίας Πλωμαρίου, ο πολύτιμος γλυκάνισος καλλιεργήθηκε με φροντίδα και σεβασμό στη γη και την τοπική παράδοση, αποτελώντας τη βάση για το αυθεντικό άρωμα και τον ξεχωριστό χαρακτήρα του Ούζου Πλωμαρίου. Από τη σπορά μέχρι την απόσταξη, κάθε στάδιο της διαδικασίας ανέδειξε τη βαθιά σύνδεση της ποτοποιίας με τη Λέσβο, την ποιότητα και τη διατήρηση μιας ζωντανής πολιτιστικής κληρονομιάς.
