FAQ
Είτε είστε ήδη λάτρης είτε μόλις ξεκινάτε το ταξίδι σας στον κόσμο του ούζου, εδώ θα βρείτε χρήσιμες απαντήσεις.
Το Ούζο Πλωμαρίου έχει αλκοολικό βαθμό 40% vol. Αποτελεί προϊόν διπλής απόσταξης με τη μυστική συνταγή του 1894, η οποία περιλαμβάνει εκλεκτό γλυκάνισο Λισβορίου, μάραθο και βότανα της Λεσβιακής γης.
Το Ούζο Πλωμαρίου απολαμβάνεται ιδανικά με παγωμένο νερό. Σερβίρετε πρώτα το ούζο και στη συνέχεια προσθέστε το νερό. Αποφύγετε τον πάγο, ώστε να αναδειχθούν καλύτερα τα αρώματα και ο μοναδικός του χαρακτήρας.
Το ούζο δεν έχει ημερομηνία λήξης όταν αποθηκεύεται σωστά. Η γεύση και τα αρώματά του διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα, ιδιαίτερα όταν η φιάλη παραμένει καλά κλεισμένη.
Ναι. Το Ούζο Πλωμαρίου αποτελεί εξαιρετική βάση για δροσερά cocktails, συνδυάζοντας τον χαρακτηριστικό γλυκάνισο με εσπεριδοειδή, tonic ή ανθρακούχο νερό, δημιουργώντας σύγχρονες γευστικές προτάσεις.
Παράγεται στο Πλωμάρι της Λέσβου, τον ιστορικό τόπο όπου ο Ισίδωρος Αρβανίτης δημιούργησε τη συνταγή του το 1894 και όπου συνεχίζεται μέχρι σήμερα η παραγωγή.
Ναι. Το ούζο είναι προϊόν με προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (ΠΓΕ), γεγονός που διασφαλίζει ότι παράγεται αποκλειστικά στην Ελλάδα σύμφωνα με τις προβλεπόμενες προδιαγραφές.
Ναι. Το Ούζο Πλωμαρίου παρασκευάζεται από απόσταγμα γεωργικής προέλευσης, γλυκάνισο και επιλεγμένα αρωματικά συστατικά φυτικής προέλευσης, χωρίς ζωικά συστατικά. Επιπλέον, η διαδικασία της απόσταξης έχει ως αποτέλεσμα το τελικό προϊόν να μην περιέχει γλουτένη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα που ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη.
Το χαρακτηριστικό γαλακτώδες χρώμα δημιουργείται όταν τα φυσικά αιθέρια έλαια του γλυκάνισου έρχονται σε επαφή με το νερό. Πρόκειται για ένα φυσικό φαινόμενο, γνωστό ως "ouzo effect", που αποτελεί ένδειξη της παρουσίας των αρωματικών ελαίων του γλυκανίσου.
Το Ούζο Πλωμαρίου απολαμβάνεται ιδανικά δροσερό, στους 8-10°C.
Το Ούζο Πλωμαρίου συνοδεύει ιδανικά θαλασσινά, ψάρια, χταπόδι, καλαμαράκια, γαρίδες, αλλά και παραδοσιακούς ελληνικούς μεζέδες όπως ελιές, τυριά, ντολμαδάκια, λαδερά και πικάντικα ορεκτικά. Είναι ένα ποτό που αναδεικνύεται μέσα από τη συντροφιά και το καλό φαγητό.